položek
s DPH
  • Zobrazit

BRAZÍLIE

BRAZÍLIE

Brazílie produkuje zhruba třetinu světového objemu kávy, což ročně činí okolo 5O milionů pytlů kávy. Káva je zde při tom pěstována až od 18. století. Pěstuje se zde robusta i arabica, z níž velká část se prodává pod jednotným označením „Santos“ (jméno podle přístavu, odkud je káva exportována, ne regionu!). Neznamená to však, že by Brazílie neprodukovala výběrovou kávu s dohledatelným původem. Naopak je to důkazem, že výjimečné kávy nemusí být pouze produktem menších farmářů. V Brazílii se totiž najdou farmy zabírající 10 hektarů, ale také některé mající přes 2000 hektarů – taková farma potom dokáže vyprodukovat více kávy než například celá Bolivie.

Hlavními pěstitelskými regiony jsou Sul de Minas, Matas de Minas, Cerrado, Chapadas de Minas, Mogiana, Spirito Santo, Paraná a Bahia. Jsou zde pěstovány nejrůznější odrůdy jako Bourbon, Mondo Novo nebo Catuaí. Tyto kávy se dříve zpracovávaly především mokrou metodou, dnes se však těší stále větší oblibě natural nebo polopromyté kávy.

 


Třídit dle

Kategorie neobsahuje žádná data
Třídit dle


KATEGORIE

Mohlo by vás zajímat
Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!


FastCentrik® - Pronájem e-shopu
Gill's Coffee, © Konzulta Brno a.s., Veveří 9, 602 00 Brno 

JavaScript musí být povolen