Gill’s Coffee box – Central America Zobrazit větší

Gill’s Coffee box – Central America

8595612350282

Nový produkt

Připravili jsme pro vás degustační box výběrové kávy ze Střední Ameriky. Dárkové balení obsahuje pět druhů kávy po 100 g:

  • 100 g Honduras Cadexa Oriente;
  • 100 g Guatemala Asproguate SHB EP Organic;
  • 100 g Costa Rica Palmichal yelow honey;
  • 100 g Nicaragua San Juan del Rio Coco;
  • 100 g Mexico Chiapas Altura EP Organic.

Více informací

560 Kč s DPH

Více informací

Honduras Cadexa Oriente

Terroir Hondurasu je jedním z našich nejoblíbenějších. Honduras Cadexsa Oriente se vyznačuje svěže sladkým, příjemným tělem, v němž snadno vyniknou tóny jablíček a mandlí.

  • Region: Západní Honduras, město Croquin;
  • Farma: sdružení Cadexsa;
  • Nadmořská výška: 1400 – 1600 m n. m.;
  • Odrůda: Catuai, Pacas;
  • Zpracování: W;
  • Chuťový profil: jablko, mandle, horká čokoláda.

 

Guatemala Asproguate SHB EP Organic

Tato středoamerická kráska chutná výrazně po zelených jablíčkách s náznaky zkaramelizovaného cukru, výsledkem je svěží, komplexní chuť kávy vhodné jak na filtr, tak do espressa nebo cappuccina, kde však mléko vytáhne hlavně aciditnější složky její chuti.

  • Region: San Martin Jilotepeque, Acatenango, Chimaltenango;
  • Farma: Asproguate;
  • Nadmořská výška: 1800 – 2100 m n. m.;
  • Odrůda: Bourbon, Catuai, Caturra;
  • Zpracování: W;
  • Chuťový profil: zelené jablko, karamel, lískový oříšek.

 

Costa Rica Palmichal Yelow honey

Naše medově zpracovaná Costa Rica má perníčkové tělo doplněné lehkou aciditkou, kávu doporučujeme hlavně na espresso a nápoje z něj, přesto lze i při přípravě „na filtr“ vychutnat její ovocné, mírně fermentované tóny.

  • Region: Tarrazu, město Frailes; F
  • arma: Finca Frailes, zpracováno v mycí stanici Palmichal;
  • Nadmořská výška: 1500 – 1600 m n. m.;
  • Odrůda: Caturra;
  • Zpracování: YH.
  • Chuťový profil: Perníček, med, broskev.

Nicaragua San Juan del Rio Coco

Výborná káva na espresso, nebo do mléčných nápojů, její čokoládová chuť s oříškovou dochutí, potěší a pohladí na duši v jakékoliv podobě.

  • Region: San Juan del Rio Coco, Telpaneca;
  • Farma: UCA San Juan del Rio Coco;
  • Nadmořská výška: 1200 m n. m.;
  • Odrůda: Caturra, Catuai, Pacas;
  • Zpracování: W;
  • Chuťový profil: mléčná čokoláda, lískový oříšek.

 

Mexico Chiapas Altura EP Organic

Skvělá káva se sladkým, sušenkovým tělem a bylinkovou dochutí. Mléko zjemní přirozenou aciditu, kterou můžeme cítit v samotném espressu, a nechá vyniknout sladké sušenky. Platonici se po jejím požití přiblíží k poznání ideji sušenky.

  • Region: Chiapas, Angel Albino Corzo Montecristo Siltepec;
  • Farma: Cooperative Sierra Azul;
  • Nadmořská výška: 1200 – 1600 m n. m.;
  • Odrůda: Typica, Bourbon, Mondo Novo;
  • Zpracování: W;
  • Chuťový profil: oříšky, sušenky, rozinky.